बीट पसंत नहीं? तो बनाएं बीट ओट्स आप्पे, खून बढ़ाने का आसान तरीका

ज्यादातर बच्चे बीट और सब्जियां देखते ही नाक-भौं सिकोड़ने लगते हैं और खाने में आनाकानी करते हैं। लेकिन सच यह है कि सब्जियां खाना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। रोज के खाने में अलग-अलग सब्जियों को शामिल किया जाए तो सेहत अच्छी बनी रहती है। इसी वजह से आज हम आपको एक आसान तरीका बता रहे हैं, जिससे बीट ओट्स आप्पे झटपट बनाए जा सकते हैं।

खास बात यह है कि इस तरीके से बनाए गए बीट आप्पे बच्चे और बड़े, सब मजे से खाएंगे। शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए ही आमतौर पर अलग-अलग सब्जियों को खाने में शामिल किया जाता है। रोज या हफ्ते में कम से कम दो बार बीट खाया जाए तो खून की कमी दूर होती है और सेहत सुधरने में मदद मिलती है। पोषक तत्वों से भरपूर बीट ओट्स आप्पे सुबह के नाश्ते के लिए बहुत बढ़िया ऑप्शन हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की पूरी विधि।

बीट ओट्स आप्पे बनाने के लिए जिन चीजों की जरूरत पड़ेगी, उनमें बीट, ओट्स, रवा, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, तेल, राई, करी पत्ता, सोडा और लाल मिर्च पाउडर शामिल हैं।

बनाने की विधि इस तरह है। सबसे पहले मिक्सर के जार में ओट्स डालकर उसका बारीक पाउडर बना लें। एक बड़े बर्तन में रवा, ओट्स का पाउडर, बारीक कटा हुआ प्याज और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इसमें बीट की पेस्ट, स्वादानुसार नमक और अदरक-मिर्ची की पेस्ट डालकर मिक्स करें। तैयार मिश्रण में जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं।

इस मिश्रण को दस मिनट के लिए ढककर अलग रख दें। एक छोटे बर्तन में तेल गरम करके उसमें राई, हींग, करी पत्ता और लाल मिर्च पाउडर डालकर तड़का तैयार करें, और इसे तैयार मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद रवे के मिश्रण में इनो डालकर मिक्स करें।

अब आप्पे पात्र गरम करने के लिए रखें। गरम हुए बर्तन में तेल डालकर उसमें मिश्रण डालें और दोनों तरफ से सेंक लें। इस तरह आसान तरीके से बने बीट ओट्स के हेल्दी और टेस्टी आप्पे तैयार हैं। ये आप्पे बच्चे भी बड़े शौक से खाएंगे।