नाश्त्यासाठी १० मिनिटांत बनवा अ‍ॅव्होकॅडो टोस्ट सँडविच, घरातले सगळेच आवडीने खातील

सकाळच्या नाश्त्यात लहान मुलांना नेहमीच काहीतरी हेल्दी आणि चवदार पदार्थ हवे असतात. पास्ता, ब्रेड चीज किंवा मेदुवडे हे पदार्थ मुलांना आवडीने खाल्ले जातात. पण रोज तेच ठराविक पदार्थ खाऊन कंटाळा आला, की काहीतरी नवीन खावेसे वाटते. अशा वेळी अवघ्या १० मिनिटांत अ‍ॅव्होकॅडो टोस्ट सँडविच बनवता येतो, असे या रेसिपीत सांगितले आहे.

हा सँडविच करण्यासाठी जास्त साहित्य लागत नाही. तो फक्त लहान मुलांसाठीच नाही, तर घरातला प्रत्येकजण खाऊ शकतो. रेसिपीनुसार अ‍ॅव्होकॅडो खाल्ल्याने शरीराला खूप फायदे होतात. त्यात असलेले मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास मदत करतात, असे त्यात म्हटले आहे. तसेच अ‍ॅव्होकॅडोमध्ये असलेले उच्च फायबर पचनक्रिया चांगली ठेवण्यास मदत करते, असेही रेसिपीत नमूद केले आहे. बद्धकोष्ठता किंवा पचनाच्या इतर त्रासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी नाश्त्यात अ‍ॅव्होकॅडोचे सेवन करावे, असे या रेसिपीत म्हटले आहे.

साहित्य म्हणून स्लाइस ब्रेड, अ‍ॅव्होकॅडो, लिंबाचा रस, मीठ, काळीमिरी, ऑलिव्ह ऑइल, चेरी टोमॅटो, चिली फ्लेक्स, चीज, कांदा आणि टोमॅटो लागतात. याशिवाय मिश्रणात हिरवी मिरचीही घालायची आहे.

कृती अशी आहे. सर्वात आधी अ‍ॅव्होकॅडोचे दोन तुकडे करून आतील गर वाटीत काढून घ्यायचा आणि तो चमच्याने मॅश करायचा. मॅश केलेल्या अ‍ॅव्होकॅडोमध्ये बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घालून सगळे मिश्रण नीट मिक्स करायचे.

त्यानंतर तयार झालेल्या मिश्रणात चवीनुसार मीठ, काळीमिरी, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस आणि चिली फ्लेक्स घालून सगळे साहित्य पुन्हा नीट मिक्स करायचे. आवडीनुसार इतर भाज्याही या मिश्रणात मिसळता येतात, असे रेसिपीत सांगितले आहे.

आता ब्रेडच्या स्लाइसवर हे मिश्रण लावायचे आणि ती स्लाइस टोस्ट होण्यासाठी गरम तव्यावर ठेवायची. सँडविच कुरकुरीत झाला की तो तव्यावरून काढून घ्यायचा. त्यावर चेरी टोमॅटो आणि आवडीनुसार चीज घालून खायला द्यायचा.

अशा प्रकारे लहान मुलांच्या नाश्त्यासाठी अ‍ॅव्होकॅडो टोस्ट सँडविच तयार होतो. हा पदार्थ घरातल्या प्रत्येकाला खूप आवडेल, असे रेसिपीत म्हटले आहे. नाश्त्यात नेहमीच्या पदार्थांना पर्याय हवा असेल, तर हा सँडविच कमी वेळात आणि कमी साहित्यात करता येतो.