पुणे: धानोरे की मिठाई दुकान पर FDA की कार्रवाई, 303 किलो बर्फी नष्ट

अन्न व औषध प्रशासन (FDA), पुणे ने सोमवार को खेड तालुका के धानोरे गांव में एक मिठाई की दुकान पर कार्रवाई की। FDA ने वहां से करीब 1.21 लाख रुपये की 303 किलो बर्फी जब्त की और उसे नष्ट कर दिया। FDA का कहना है कि मिठाई के घटिया क्वालिटी की होने का शक था और उसे ठीक से रखा भी नहीं गया था।

यह कार्रवाई 2 नवंबर को आलंदी-मरकल रोड पर माउली कॉम्प्लेक्स में स्थित आर. बीकानेर मिठाई नाम की दुकान पर की गई। यह कदम "सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र" अभियान का हिस्सा है। यह अभियान महाराष्ट्र के खाद्य सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे के तहत चलाया जा रहा है।

दुकान की जांच के दौरान अधिकारियों को 303 किलो बर्फी मिली, जिसकी कीमत 1,21,200 रुपये आंकी गई। बर्फी के साथ दुकान में कलाकंद का एक खुला सैंपल भी मिला। FDA के मुताबिक बर्फी के सब-स्टैंडर्ड होने का शक था।

अधिकारियों ने यह भी देखा कि दुकान में मिठाइयां कमरे के तापमान पर रखी गई थीं। उन पर कोई लेबल नहीं लगा था। इसके अलावा दुकान में खरीद के बिल भी नहीं थे, यानी ऐसा कोई कागज नहीं था जिससे यह साबित हो सके कि माल कहां से आया।

बर्फी जल्दी खराब होने वाली चीज है, इसलिए पूरा स्टॉक मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। वहीं कलाकंद का सैंपल लिया गया और उसे जांच और विश्लेषण के लिए लैब भेजा गया है।

यह निरीक्षण खाद्य सुरक्षा अधिकारी एच. आर. मरेवार ने किया। उन्होंने यह काम क्षेत्रीय सहायक आयुक्त एस. एन. चट्टे और संयुक्त आयुक्त (खाद्य) एस. करकले के मार्गदर्शन में किया।

FDA ने खाने-पीने का कारोबार करने वालों से अपील की है कि वे खाद्य पदार्थ ठीक तरह से स्टोर करें, लेबलिंग के जरूरी नियमों का पालन करें और खरीद के बिल व दूसरे संबंधित कागजात संभालकर रखें।