गोंदियातील शालीमार हॉटेलचा परवाना FDA कडून निलंबित, अस्वच्छतेमुळे कारवाई

गोंदिया शहरातील रिंग रोडवरील कुडवा नाका परिसरात असलेल्या प्रसिद्ध शालीमार हॉटेलचा खाद्य व्यवसायाचा परवाना अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) निलंबित केला आहे. हा निलंबनाचा आदेश 13 ऑक्टोबरपासून पुढील आदेशापर्यंत लागू राहणार आहे. ग्राहकांच्या आरोग्याशी उघडपणे खेळ केल्याबद्दल, नियम धाब्यावर बसवल्याबद्दल आणि वारंवार इशारा देऊनही अस्वच्छता कायम ठेवल्याबद्दल ही कडक कारवाई करण्यात आली आहे.

FDA च्या पथकाने 3 सप्टेंबर रोजी FoSCoS प्रणालीअंतर्गत या हॉटेलची अचानक तपासणी केली होती. त्या वेळी मोठ्या प्रमाणात गंभीर त्रुटी आढळल्या होत्या. त्या दुरुस्त करण्यासाठी हॉटेल चालकाला रीतसर "सुधारणा नोटीस" देण्यात आली होती.

मात्र हॉटेल व्यवस्थापनाने ही नोटीस गांभीर्याने घेतली नाही आणि कोणताही सुधारणा अहवाल सादर केला नाही. त्यामुळे 12 ऑक्टोबर रोजी अधिकारी पुन्हा तपासणीसाठी हॉटेलमध्ये गेले, तेव्हा परिस्थिती आधीसारखीच, किंबहुना त्याहून वाईट असल्याचे त्यांना दिसले.

या दुसऱ्या तपासणीत हॉटेलमधील उघड्या नाल्यांमध्ये सडलेला खाद्य कचरा साचलेला अधिकाऱ्यांना आढळला. तिथली परिस्थिती पाहून अधिकारी थक्क झाले. किचनच्या भिंतींचा प्लास्टर आणि रंग उखडलेला होता.

वेंटिलेशन आणि एक्झॉस्ट यंत्रणा घाणीमुळे पूर्णपणे बंद पडलेली होती. फरशी निसरडी होती आणि कर्मचाऱ्यांना हात धुण्याचीही कोणतीही सोय नव्हती. स्वयंपाक करणाऱ्या आणि जेवण वाढणाऱ्या कर्मचाऱ्यांची वैयक्तिक स्वच्छता (पर्सनल हायजीन) शून्य असल्याचे तपासणीत आढळले.

या सर्व बाबी लक्षात घेऊन अन्न सुरक्षा व मानके कायदा, 2006 अंतर्गत FDA गोंदियाच्या सहायक आयुक्त आणि अभिहित अधिकारी अमृता शिर्के यांनी तात्काळ प्रभावाने शालीमार हॉटेलचा परवाना निलंबित करण्याचा आदेश काढला.

आदेशात स्पष्टपणे म्हटले आहे की निलंबनाच्या काळात हॉटेलमध्ये कोणत्याही प्रकारचा खाद्य व्यवसाय चालवला जाणार नाही. म्हणजेच हा आदेश लागू असेपर्यंत या हॉटेलमध्ये अन्नाशी संबंधित कोणताही व्यवहार करता येणार नाही.

प्रशासनाने जिल्ह्यातील सर्व हॉटेल चालकांना कडक सूचना दिली आहे की जनतेच्या आरोग्याशी खेळ कोणत्याही परिस्थितीत खपवून घेतला जाणार नाही. तसेच नागरिकांना कुठेही शिळे किंवा अस्वच्छ अन्न मिळाल्यास त्यांनी तात्काळ FDA कडे तक्रार करावी, असे आवाहनही प्रशासनाने केले आहे.