मुंबईत आठ हॉटेल्सचे परवाने निलंबित, अस्वच्छ स्वयंपाकघरांवर एफडीएची कारवाई

अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) मुंबईतील आठ खाद्यप्रतिष्ठानांचे परवाने निलंबित केले आहेत. स्वयंपाकघरात घाण, गंजलेली भांडी आणि जुना पाव पुन्हा वापरला जात असल्याचे तपासणीत आढळले. स्थानिक हॉटेल्सवरील कारवाईसोबतच प्रशासनाने नवी मुंबईतील नेरूळ येथील एका गोदामातून सुमारे ५० लाख रुपयांचा, निकृष्ट दर्जाचा आणि चुकीचे लेबल असलेला ३३ टनांहून जास्त राजमा जप्त केला.

ही तपासणी मोहीम २१ आणि २२ ऑक्टोबर रोजी राबवण्यात आली. एफडीएच्या अधिकाऱ्यांनी सांगितले की अन्न सुरक्षा व मानके नियमांच्या शेड्यूल ४ अंतर्गत असलेल्या सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे गंभीर उल्लंघन झाल्याचे दिसून आले. अन्न तयार करण्याच्या जागेजवळ उघडी आणि घाण गटारे होती, पृष्ठभाग स्वच्छ केलेले नव्हते, तसेच रॅक आणि स्वयंपाकाची भांडी गंजलेली होती.

बेकरीच्या युनिट्समध्ये परत आलेला आणि शिळा पाव ताज्या पिठात मिसळला जात असल्याचे निरीक्षकांना दिसले. फ्रिज आणि चिलरच्या तापमानाची बंधनकारक नोंदवही ठेवली जात नव्हती. कर्मचारी आवश्यक वैद्यकीय तंदुरुस्तीच्या प्रमाणपत्राशिवाय काम करत होते. मिठाईमध्ये परवानगी नसलेले कृत्रिम खाद्यरंग वापरले जात असल्याचेही उघड झाले.

नवी मुंबईत एफडीएच्या कोकण विभागाच्या पथकाने नेरूळ पूर्वेतील एमआयडीसी शिरवणे, टीटीसी औद्योगिक क्षेत्रातील प्लॉट डी-१७८/१ येथे असलेल्या आरडीसी अ‍ॅग्रो व्हेंचर्स प्रायव्हेट लिमिटेडच्या जागेवर छापा टाकला. राजमा निकृष्ट असल्याचे आणि पॅकेजिंग नियमांचे उल्लंघन करून चुकीची लेबले लावल्याचे आढळल्याने पथकाने राजम्याचा संपूर्ण साठा जप्त केला.

जप्तीचा तपशील असा: छोटा लाल राजमा १०,९९८ किलो (किंमत ७.६९ लाख रुपये), संपूर्ण राजमा (बुलेट डाळ) २२,२८८ किलो (किंमत ४२.३४ लाख रुपये). एकूण ३३,२८६ किलो माल जप्त झाला असून त्याची किंमत ५०,०४,५८० रुपये आहे.

या विशेष मोहिमेत राज्यभरात एफडीएने ५४.६६ लाख रुपयांचे अन्नपदार्थ जप्त केले. नाशिकमध्ये संशयास्पद खाद्यतेल, लोणी, तूप आणि शेव, पापडी यांसारखे नमकीन पदार्थ मिळून ४८३.४ किलो माल पथकांनी जप्त केला. छत्रपती संभाजीनगरमध्ये अधिकाऱ्यांनी ऑरंगाबाद कोल्ड स्टोरेज एलएलपी येथून सुमारे २.९१ लाख रुपयांचा ४,२२२ किलोपेक्षा जास्त सुट्टा गूळ आणि बडीशेप जप्त केली. मुंबईबाहेरील आणखी दोन युनिट्सचे परवानेही निलंबित झाले: बीडमधील डॉमिनोज पिझ्झाचे आणखी एक आउटलेट आणि परभणीतील केके बेकर्स.

मुंबईतील कारवाई झालेल्या प्रतिष्ठानांमध्ये भांडुप पश्चिमेतील डॉमिनोज पिझ्झा (ज्युबिलंट फूडवर्क्स लि.), घाटकोपर पश्चिमेतील आर सिटी मॉलमधील यू मी (लाइट बाइट फूड्स प्रायव्हेट लि.), ग्रँट रोडचे नेकझाद रेस्टॉरंट, माझगावची एस के बेकरी, वांद्रे पश्चिमेतील फूडीज मल्टी क्युझिन, जोगेश्वरी पश्चिमेतील अरेबियन लुकमा आणि गोवंडीतील बिक्कगाने बिर्याणी एलएलपी, तसेच कुर्ला पश्चिमेतील दिल्ली झायका (झिड्झ फूड अँड हॉस्पिटॅलिटी) यांचा समावेश आहे.

एफडीएचे प्रमुख तुकाराम मुंढे यांनी सांगितले की स्वच्छता आणि दर्जाचे नियम न पाळणाऱ्या अन्न व्यावसायिकांवर कठोर कारवाई सुरूच राहील. निकृष्ट अन्न, शिळे पदार्थ किंवा घाण हॉटेल दिसल्यास ग्राहकांनी तक्रार करावी, असे आवाहन विभागाने केले आहे. तक्रारींसाठी १८००२२२३६५ हा क्रमांक आणि complaints.mahafda.in हे संकेतस्थळ आहे.