इन फलों को ज्यादा खाने से बढ़ सकता है शुगर का खतरा, जानिए खाने का सही तरीका और वक्त

भारत समेत दुनियाभर में डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों के मरीजों की तादाद तेजी से बढ़ रही है। खाने-पीने की आदतों में बदलाव, कम पानी पीना, फिजिकल एक्टिविटी की कमी और पोषक तत्वों की कमी जैसी कई वजहों का सीधा असर सेहत पर पड़ता है। ब्लड में शुगर का लेवल बढ़ने पर शरीर में अलग-अलग लक्षण दिखने लगते हैं, जैसे बदन में खुजली होना, बार-बार पेशाब आना और चक्कर आना। शुरुआती दिनों में लोग अक्सर इन लक्षणों को नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन ऐसा करने की बजाय वक्त रहते इलाज कराना बहुत जरूरी है। ब्लड शुगर बढ़ने पर तुरंत डॉक्टर की सलाह लेकर इलाज शुरू करना चाहिए।

खाने में हम तरह-तरह की चीजें शामिल करते हैं। ताजे फल खाने से शरीर को फाइबर, विटामिन और मिनरल्स जैसे जरूरी तत्व मिलते हैं, और बैलेंस्ड डाइट में फलों को भी शामिल किया जाता है। लेकिन कुछ फलों में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा देते हैं और सेहत के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं। इसलिए फल खाते वक्त सही एहतियात बरतना बहुत जरूरी है। आइए जानते हैं कि किन फलों को खाने से ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ता है और इन्हें खाने का सही तरीका क्या है।

फलों के राजा के नाम से मशहूर आम साल में सिर्फ एक बार बाजार में बड़ी तादाद में मिलता है और सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि दुनियाभर में इसे बड़े शौक से खाया जाता है। आम में नेचुरल शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स काफी ज्यादा मात्रा में होते हैं, इसलिए एक साथ ज्यादा आम खाने पर ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ जाता है। डायबिटीज से परेशान लोगों को आम काटकर खाना चाहिए, क्योंकि मिल्कशेक या जूस बनाकर पीने पर ब्लड में शुगर का लेवल फौरन बढ़ जाता है।

केले में पोटैशियम, फाइबर और दूसरे पोषक तत्व बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, और वजन बढ़ाने और पाचन सुधारने के लिए केला खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन केला जितना बड़ा होगा, उसमें कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा भी उतनी ही ज्यादा होती है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को छोटे साइज के केले खाने चाहिए, और इन्हें सुबह के नाश्ते में या दोपहर के वक्त खाना बेहतर रहता है।

रोजाना एक या दो खजूर खाने की सलाह दी जाती है। खजूर एक तरह का सूखा मेवा है, जिसमें नेचुरल शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जिससे ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ने की आशंका रहती है। इसलिए एक बार में सिर्फ एक या दो खजूर ही खाने चाहिए। डायबिटीज से परेशान मरीजों को फल खाते वक्त पूरी एहतियात बरतनी चाहिए, वरना सेहत से जुड़ी गंभीर दिक्कतें पैदा हो सकती हैं। किसी भी तरह का इलाज या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।