इलायची सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, वजन और पाचन से जुड़े दावे भी

आज की बदलती लाइफस्टाइल में गलत खानपान, शारीरिक मेहनत की कमी और तनाव की वजह से हर उम्र के लोगों में वजन बढ़ने की समस्या तेजी से बढ़ रही है। मोटापे से सिर्फ शरीर का आकार नहीं बिगड़ता, बल्कि टाइप 2 डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए वजन काबू में रखने के लिए संतुलित आहार और नियमित कसरत, दोनों पर ध्यान देना जरूरी बताया गया है।

ऐसे में रसोई के कुछ मसाले सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, और इलायची उनमें से एक है। चाय से लेकर बिरयानी तक अलग-अलग चीजों में स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची डाली जाती है। कुछ अध्ययनों के मुताबिक इलायची को सेहत की कई परेशानियों के लिए रामबाण उपाय भी माना गया है।

वजन के मामले में कुछ अध्ययनों के अनुसार इलायची में एंटीऑक्सीडेंट गुण वाले कई प्राकृतिक तत्व होते हैं। ये ब्लड शुगर और खराब कोलेस्ट्रॉल को सुधारने में कुछ हद तक मदद करते हैं। लेकिन इलायची सीधे शरीर की चर्बी कम नहीं करती और न ही मेटाबॉलिज्म रेट इतना बढ़ाती है कि वजन घट जाए। वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोग संतुलित आहार में इलायची शामिल कर सकते हैं। साथ ही कैलोरी इनटेक, रोज की वॉक और नियमित कसरत पर भी ध्यान देना चाहिए।

पाचन की दिक्कतों में इलायची का इस्तेमाल पारंपरिक तौर पर होता आया है। कुछ अध्ययनों के मुताबिक इलायची का पानी गैस, अपच और पेट फूलने जैसी परेशानियों में आराम दे सकता है। लेकिन अगर पेट की समस्या लगातार बनी रहे, तो वजह समझने के लिए डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए, क्योंकि कभी-कभी पेट की तकलीफ किसी गंभीर बीमारी का संकेत हो सकती है।

अध्ययनों में यह भी सामने आया है कि इलायची में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर में सोडियम का स्तर संतुलित रखने में मदद करता है। रोज इलायची खाने से हाई ब्लड प्रेशर काबू में रखने में मदद मिल सकती है। इलायची को दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। कहा गया है कि यह कोलेस्ट्रॉल संतुलित रखने और ब्लड सर्कुलेशन सुधारने में मदद करती है।

मुंह की बदबू की परेशानी हो तो हरी इलायची को नेचुरल माउथ फ्रेशनर की तरह खाया जा सकता है। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। त्वचा के बारे में कहा गया है कि इलायची के एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से जहरीले तत्व बाहर निकालने में मदद करते हैं। सात दिन नियमित सेवन से त्वचा पर प्राकृतिक चमक आ सकती है और मुंहासों जैसी दिक्कतें कम हो सकती हैं।

सेवन के तरीके को लेकर बताया गया है कि सुबह खाली पेट एक या दो हरी इलायची चबाकर खाई जा सकती है, या इसे गुनगुने पानी के साथ भी लिया जा सकता है। जिन लोगों को इलायची खाने के बाद एलर्जी या पेट दर्द होता है, उन्हें इसका सेवन टाला जाना चाहिए। किसी खास मेडिकल समस्या वाले या नियमित दवाएं लेने वाले लोगों के लिए डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी बताया गया है।