पुणे व पिंपरी-चिंचवडमध्ये दिवाळीपूर्वी एफडीएची तपासणी, मिठाई आणि खवा जप्त

सणासुदीच्या दिवसांत मिठाई आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या दर्जाबद्दल प्रश्न उभे राहत असतानाच अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) पुणे आणि पिंपरी-चिंचवड परिसरात धडक कारवाई केली आहे. 'सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' या मोहिमेअंतर्गत गुरुवारी (ता. ५) झालेल्या तपासणीत अनेक आस्थापनांमधून संशयित निकृष्ट दर्जाचे पदार्थ जप्त करण्यात आले.

ही मोहीम अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या पुढाकाराने सुरू आहे. त्यात पुणे आणि पिंपरी-चिंचवडमधील मिठाईची दुकाने, खाद्यपदार्थ उत्पादक आणि विक्रेते यांची तपासणी झाली. पुण्यात मिठाई आणि खव्याचा ५५९ किलो साठा नष्ट करण्यात आला, असे सांगण्यात आले आहे.

सर्वात मोठा साठा पिंपरी सांदस येथील नायकवाडे डेअरी अँड मिल्क प्रॉडक्ट्समध्ये सापडला. तिथून तीन हजार ९९ किलो खवा जप्त झाला असून त्याची अंदाजे किंमत नऊ लाख २९ हजार ७०० रुपये आहे. पुणे विभागातील साठ्याची एकूण किंमत आणि कारवाईचा अंतिम तपशील प्रशासनाने जाहीर केला आहे, मात्र त्यात इतर जिल्ह्यांचाही समावेश आहे.

नारायणगाव येथील भैरवनाथ फूड्समधून ६६६ किलो महिम हलवा आणि बदाम हलवा जप्त झाला. रावेत येथील माधव मिठासमधून १४२ किलो केसरी पेढा व बालुशाही, तर मुळशीतील सफा अर्शी स्वीट होममधून ९७ किलो सुटी बुंदी ताब्यात घेण्यात आली.

मोशीतील बिकानेर स्वीट्समधून १६० किलो बर्फी, दापोडीतील रुची मिष्ठान भंडारमधून ७० किलो मावा आणि वडगाव बुद्रुक येथील पंचाली स्वीट्समधून चार किलो मोतीचूर लाडू जप्त करण्यात आले. बिबवेवाडीतील सोमेश्वर गौरीप्रसाद पारदेशी यांच्याकडून २०० किलो शेव व बुंदी घेण्यात आली. शिवणे येथील कन्हैया स्वीट्समधून ५१ किलो बर्फी व बुंदी, रावेत येथील बंधन स्वीट्समधून ९१ किलो कलाकंद व पेढा जप्त झाला.

चिंचवडमधील बंधन स्वीट्समधून ११९ किलो मीठा मावा, तर शिरूर येथील हिंदवी एजन्सीमधून ५२ किलो स्वीट हलवा जप्त करण्यात आला.

तपासणीत काही आस्थापनांमध्ये अस्वच्छता, चुकीची साठवणूक, खाद्यरंगाच्या वापराबाबत त्रुटी आणि आवश्यक परवान्यांचा अभाव आढळून आला. त्यामुळे संबंधितांवर परवाना निलंबनाची तसेच व्यवसाय बंद करण्याची कारवाई करण्यात आली. नाशवंत आणि असुरक्षित असल्याचा संशय असलेले खाद्यपदार्थ नष्ट करण्यात आले.

अन्न व्यावसायिकांनी आवश्यक परवाने व नोंदणी घेऊनच व्यवसाय करावा, उत्पादन आणि विक्रीच्या जागी स्वच्छता ठेवावी, तसेच खाद्यपदार्थांची योग्य साठवण व हाताळणी करावी, असे आवाहन प्रशासनाने केले आहे.