मन की बात में मोदी ने किया आंवले का जिक्र, डॉक्टर ने बताया रोज कितना आंवला खाना काफी

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने अपने रेडियो कार्यक्रम मन की बात में आंवले का जिक्र किया और इसके फायदे बताए। उन्होंने कहा कि हमारे देश में आंवला लगभग हर घर में मिल जाता है। आंवले से आचार, जूस और मुरब्बा बनता है, और शरीर को ताकत देने वाला च्यवनप्राश भी उसी से तैयार होता है। मोदी के मुताबिक लोग ऐसी कई चीजें हमेशा से खाते आए हैं।

प्रधानमंत्री ने यह भी कहा कि हमारे पुरखों ने पीढ़ी दर पीढ़ी आंवले के फायदों के बारे में बताया है। अपने भाषण में उन्होंने इस बात को खास तौर पर रखा।

मोदी ने उत्तर प्रदेश के प्रतापगढ़ की तरफ भी ध्यान दिलाया। वहां आंवले की पारंपरिक खेती और उस पर होने वाली प्रोसेसिंग अब किसानों और महिलाओं के लिए रोजगार के नए मौके बना रही है। आंवले को उन्होंने "स्वादिष्ट भी और सेहतमंद भी" यानी स्वाद में भी अच्छा और सेहत के लिए भी अच्छा बताया। इसी वजह से आंवले का नाम रोग प्रतिरोधक ताकत, बीमारी से बचाव वाली सेहत और संतुलित खान-पान के साथ फिर चर्चा में आ गया है।

आंवले को अंग्रेजी में इंडियन गूजबेरी कहते हैं। यह भारतीय खान-पान का पुराना और पौष्टिक फल है। बताया गया है कि इसमें विटामिन सी और रोग प्रतिरोधक ताकत ज्यादा होती है, इसलिए लोग इसे काफी खाते हैं। सेहत के लिए फायदेमंद होने के बावजूद यह देखना भी जरूरी है कि आंवला कितना खाया जाए।

आंवला पौष्टिक क्यों माना जाता है, इसका जवाब यह दिया गया है कि यह कुदरती फल है और इसमें विटामिन सी बड़ी मात्रा में होता है। इसके साथ इसमें तरह-तरह के पौधों से मिलने वाले तत्व और खाने का रेशा यानी फाइबर भी होता है। विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक ताकत को सहारा देता है। पौधों से मिलने वाला आयरन शरीर में सोखने में भी विटामिन सी मदद करता है। संतुलित खाने के हिस्से के तौर पर लिया जाए तो आंवले का फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स कुल मिलाकर सेहत के लिए काम के हैं।

अब सवाल यह कि रोज कितना आंवला खाना चाहिए। जानकारों के मुताबिक आंवले को हद से ज्यादा खाने की जरूरत नहीं है। डॉ. सुजित पॉल का कहना है कि आम बालिग इंसान के लिए रोज 30 से 50 ग्राम, यानी एक से दो ताजे आंवले काफी होते हैं। उनके मुताबिक अगर खान-पान की किसी खास जरूरत की वजह से जानकार की सलाह न हो, तो ज्यादातर लोगों को रोज करीब 100 ग्राम आंवला खाने की जरूरत नहीं पड़ती।