मुंबई के 122 साल पुराने क्यानी कैफे का FSSAI लाइसेंस FDA ने किया सस्पेंड
महाराष्ट्र FDA की अचानक जांच में कैफे की रसोई और स्टोरेज में गंदगी मिली, खाने का कारोबार रोकने के निर्देश दिए गए।
मुंबई के मशहूर क्यानी अँड कंपनी (Kyani & Co.) कैफे पर महाराष्ट्र के अन्न व औषध प्रशासन यानी FDA ने कार्रवाई की है। करीब 122 साल पुराने इस कैफे का FSSAI लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया है। कैफे 1904 में शुरू हुआ था और मुंबई के सबसे पुराने इराणी कैफे में गिना जाता है।
FDA की टीम ने कैफे की अचानक जांच की। जांच के दौरान अधिकारियों को खाना बनाने और स्टोर करने की जगह पर चूहे की बीट, जिंदा मक्खियां और मरे हुए कॉकरोच मिले। परिसर में बिल्लियां भी दिखीं। एक रेफ्रिजरेटर में सीधे खून मिला। इन बातों से कैफे की साफ-सफाई पर बड़ा सवाल खड़ा हो गया है।
जांच में और भी गड़बड़ियां सामने आईं। एक खुले सीवेज मैनहोल के पास ही खाना तैयार हो रहा था। कुछ खाने की चीजें सीधे जमीन पर रखी थीं, जबकि कच्चा आटा अखबार से ढका हुआ था। अधिकारियों ने यह भी देखा कि कच्चे और तैयार खाने को अलग रखने में काफी कमियां थीं।
FDA के मुताबिक ऐसे हालात में खाना दूषित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है और इसका असर ग्राहकों की सेहत पर पड़ता है। इसीलिए विभाग ने इसे फूड सेफ्टी और साफ-सफाई की गंभीर समस्या माना है।
कार्रवाई के तहत कैफे को खाने का सामान खरीदना, स्टोर करना, बेचना और बांटना बंद करने के निर्देश दिए गए हैं। यानी जब तक जरूरी कमियां दूर नहीं की जातीं, कैफे के कारोबार पर असर पड़ेगा।
क्यानी कैफे पर यह कार्रवाई महाराष्ट्र FDA के राज्यभर के फूड सेफ्टी अभियान का हिस्सा है, जो 23 से 27 सितंबर के बीच चलाया गया। इस अभियान में कई खाने-पीने के ठिकानों की जांच हुई। रिपोर्ट के मुताबिक 30 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट सस्पेंड किए गए और बड़ी मात्रा में खाने का सामान जब्त किया गया। इतने पुराने कैफे पर हुई इस कार्रवाई से उसकी साफ-सफाई को लेकर सवाल उठ रहे हैं।
