नेहमीच्या सॅलडचा कंटाळा आलाय? मग करून पाहा कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड

रोजच्या आहारात वेगवेगळ्या भाज्यांचा समावेश केला जातो. याशिवाय भूक लागली की सॅलड किंवा चाट बनवून खाल्ले जाते. कधी कडधान्यांचे चाट बनवले जाते, तर कधी वेगवेगळ्या कच्च्या भाज्यांचे सॅलड. मात्र यापेक्षा वेगळे आणि सोपे काही हवे असेल, तर कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड बनवून खाता येते.

हे सॅलड घरातील लहान मुलांना खूप जास्त आवडेल. मुलं बाहेर गेली की कायम चिप्स किंवा कुरकुरे खायला मागतात. त्यामुळे चिप्सबरोबरच मुलांना वेगवेगळ्या भाज्याही खायला द्याव्यात. असे केले तर चवीबरोबरच शरीरालाही फायदे होतात.

घरात पार्टी ठेवली की स्नॅक्स म्हणून कोणता पदार्थ ठेवावा, हे बऱ्याचदा सुचत नाही. अशा वेळी हे कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड बनवता येते. त्याची रेसिपी पुढे दिली आहे.

साहित्य म्हणून चिप्स, कांदा, टोमॅटो, काकडी, मक्याचे दाणे, कोथिंबीर, हिरवी चटणी, चिंच चटणी, चाट मसाला, शेव, भाजलेले शेंगदाणे आणि काळे मीठ लागते.

कृती अशी आहे. कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड बनवण्यासाठी सर्वात आधी टोमॅटो स्वच्छ धुवून घ्यावेत. त्यानंतर कांदा आणि टोमॅटो बारीक चिरून घ्यावेत.

मग एका मोठ्या वाटीत बारीक चिरून घेतलेला कांदा, टोमॅटो, काकडी, मक्याचे दाणे आणि भाजलेले शेंगदाणे घालून सगळे नीट मिक्स करावे.

तयार झालेल्या मिश्रणात चवीनुसार मीठ, चाट मसाला, हिरवी चटणी आणि चिंच चटणी घालून पुन्हा मिक्स करावे.

यानंतर हाताने बारीक केलेले चिप्स त्यात घालावेत आणि सगळे मिश्रण एकत्र करावे. सर्वात शेवटी बारीक शेव आणि कोथिंबीर घालून पुन्हा एकदा मिक्स करावे.

अशा पद्धतीने झटपट बनवलेले कुरकुरीत बटाटा चिप्स सॅलड तयार होते. घरातील लहान मुलं हा पदार्थ आवडीने खातील.