आळंदीजवळ एफडीएची कारवाई: दुकानातील ३०३ किलो बर्फी नष्ट

पुणे जिल्ह्यातील खेड तालुक्यातील धानोरे गावात अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए), पुणे यांनी एका मिठाईच्या दुकानातून ३०३ किलो बर्फी जप्त करून ती नष्ट केली. या बर्फीची किंमत सुमारे १.२१ लाख रुपये आहे. मालाचा दर्जा आणि तो नीट न साठवला गेल्याबद्दल चिंता असल्याने ही कारवाई करण्यात आली. ही माहिती पुण्यातून ३ नोव्हेंबर २०२६ रोजी देण्यात आली.

ही कारवाई २ नोव्हेंबर २०२६ रोजी झाली. धानोरे येथे आळंदी-मरकळ रोडवरील मौली कॉम्प्लेक्समध्ये असलेल्या आर. बिकानेर मिठाई या दुकानाची तपासणी करण्यात आली. महाराष्ट्राचे अन्न सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली सुरू करण्यात आलेल्या 'सुरक्षित अन्न, सुरक्षित महाराष्ट्र' या मोहिमेचा हा एक भाग होता.

तपासणी सुरू असताना एफडीएच्या अधिकाऱ्यांना दुकानात ३०३ किलो बर्फी सापडली. या साठ्याची किंमत सुमारे १,२१,२०० रुपये धरण्यात आली आहे. याशिवाय त्या दुकानात कलाकंदचा एक सुटा नमुनाही अधिकाऱ्यांना मिळाला.

एफडीएच्या म्हणण्यानुसार, बर्फीचा हा साठा कमी दर्जाचा असल्याचा संशय होता. अधिकाऱ्यांना असेही आढळले की मिठाई खोलीच्या तापमानावर ठेवलेली होती. त्या मिठाईवर लेबल नव्हते आणि ती खरेदी केल्याची बिलेही दुकानात नव्हती.

बर्फी हा लवकर खराब होणारा पदार्थ आहे, हे लक्षात घेऊन जप्त केलेला ३०३ किलोचा संपूर्ण साठा जागेवरच नष्ट करण्यात आला. कलाकंदचा जो नमुना गोळा केला होता, तो तपासणी आणि विश्लेषणासाठी पाठवण्यात आला आहे.

ही तपासणी अन्न सुरक्षा अधिकारी एच. आर. मारेवार यांनी केली. प्रादेशिक सहायक आयुक्त एस. एन. छट्टे आणि सहआयुक्त (अन्न) एस. कारकळे यांच्या मार्गदर्शनाखाली हे काम पार पडले.

या कारवाईनंतर एफडीएने अन्न व्यावसायिकांना आवाहन केले आहे. अन्नपदार्थांची योग्य पद्धतीने साठवणूक करावी, बंधनकारक असलेल्या लेबलिंगच्या नियमांचे पालन करावे आणि खरेदीची बिले तसेच इतर आवश्यक कागदपत्रे नीट जपून ठेवावीत, असे एफडीएने सांगितले आहे.

थोडक्यात, धानोरे येथील आर. बिकानेर मिठाई या दुकानात संशयास्पद दर्जाची, लेबल नसलेली आणि खरेदीची बिले नसलेली मिठाई खोलीच्या तापमानावर ठेवलेली आढळली. त्यामुळे ३०३ किलो बर्फी जागेवरच नष्ट करण्यात आली, तर कलाकंदचा नमुना तपासणीसाठी आणि विश्लेषणासाठी पाठवण्यात आला आहे.