कोंढव्यात गायत्री लड्डू भांडारवर एफडीएची कारवाई, १,१९० किलो लाडू आणि बुंदी जप्त

पुणे : अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) मंगळवारी कोंढवा बुद्रुक येथील टिळेकर नगरमध्ये असलेल्या गायत्री लड्डू भांडारवर कारवाई केली. या ठिकाणाहून मोतीचूर लाडू आणि बुंदी असा एकूण १,१९० किलो माल जप्त करण्यात आला. जप्त केलेल्या मालाची किंमत सुमारे १,७३,९५० रुपये आहे.

तपासणीत अधिकाऱ्यांना असे आढळले की, या युनिटमध्ये खाद्यरंग परवानगी असलेल्या मर्यादेपेक्षा जास्त वापरला जात होता. अन्न तयार करताना पाळाव्या लागणाऱ्या स्वच्छता आणि सुरक्षेच्या मानकांचे पालनही होत नव्हते, असेही अधिकाऱ्यांच्या निदर्शनास आले.

मिठाईत प्रत्येक किलोमागे किती रंग घालायचा, याचे नियम ठरलेले आहेत; ते या युनिटने पाळले नव्हते. स्वच्छता आणि सफाईबाबतचे कोणतेही विश्लेषणात्मक चाचणी अहवाल अधिकाऱ्यांनी मागितले, तेव्हा ते सादर करता आले नाहीत. लाडू आणि बुंदीशिवाय तेथे खाद्यरंगाचे अनेक डबे दिसले. तसेच गुलाबजाम आणि साखरेच्या पाकाचा साठाही तेथे होता.

घटनास्थळी माध्यमांशी बोलताना एफडीएच्या एका अधिकाऱ्याने सांगितले की, अन्न सुरक्षा कायद्याच्या शेड्यूल ४ अंतर्गत ठरवून दिलेल्या सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या मानकांचेही उल्लंघन झाले आहे. "या युनिटमध्ये परवानगी असलेल्या मर्यादेपेक्षा जास्त खाद्यरंग वापरला जात होता आणि स्वच्छतेचे नियमही पाळले गेले नव्हते. त्यामुळे जप्तीची कारवाई करण्यात आली आहे," असे या अधिकाऱ्याने म्हटले.

अधिकाऱ्याने पुढे स्पष्ट केले की, योग्य मोजमाप करून प्रत्येक किलोमागे किती रंग घालायचा, याबाबत कठोर तरतुदी आहेत. "यापैकी कोणतीही मार्गदर्शक तत्त्वे पाळली गेली नाहीत, त्यामुळे स्पष्ट उल्लंघन आहे. त्यांनी विश्लेषणात्मक चाचणी अहवालही सादर केले नाहीत," असेही अधिकाऱ्याने सांगितले.

ही कारवाई एक दिवस आधीच्या कार्यक्रमानंतर झाली. पूना मर्चंट चेंबरने दिवाळी फराळाच्या वाटपासाठी आयोजित केलेल्या कार्यक्रमात महाराष्ट्राचे अन्न सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे बोलले होते. बाजारात तयार होणाऱ्या लाडवांमध्ये वापरले जाणारे रंग ठरवून दिलेल्या मर्यादा आणि मानकांच्या आतच असले पाहिजेत, असा इशारा त्यांनी मिठाई तयार करणाऱ्यांना दिला होता. त्याच्या दुसऱ्याच दिवशी गायत्री लड्डू भांडारची तपासणी करण्यात आली.

दिवाळीच्या तोंडावर मिठाईची मागणी वाढत असताना, मिठाई आणि सणासुदीच्या फराळातील भेसळीविरुद्ध तसेच बेकायदा किंवा जास्त प्रमाणातील कृत्रिम रंगांच्या वापराविरुद्ध एफडीएची भूमिका ठाम असल्याचे या कारवाईतून दिसते.