इंदौर के तीन दोस्तों का चाय ब्रांड: 3 लाख से शुरुआत, आज 650 से ज्यादा आउटलेट
नौकरी की जगह अपना काम चुनने वाले तीन दोस्तों के चाय ब्रांड चाय सुट्टा बार के आज 650 से ज्यादा आउटलेट हैं और कमाई सुमारे 100 करोड़ रुपये की है।
पढ़ाई के बाद ज्यादातर लोग नौकरी के पीछे भागते हैं और उम्र भर दूसरों के लिए मेहनत करते रहते हैं। इंदौर के तीन दोस्तों ने यह रास्ता बदला और अपना काम शुरू किया। उनका ब्रांड चाय सुट्टा बार आज 650 से ज्यादा आउटलेट तक पहुंच चुका है।
कहानी अनुभव दुबे और आनंद नायक से शुरू होती है। दोनों दोस्त सिविल सर्विस परीक्षा की तैयारी कर रहे थे। फिर उन्हें नौकरी की तैयारी करने के बजाय अपना बिजनेस शुरू करने का ख्याल आया। इसी सोच में राहुल पाटीदार भी उनके साथ जुड़ गए।
इन तीनों ने 2016 में इंदौर में अपना पहला चाय सुट्टा बार आउटलेट खोला। इसे शुरू करने के लिए उन्होंने अंदाजन 3 लाख रुपये लगाए। चाय का काम शुरू करने से पहले ये तीनों दोस्त पुराने मोबाइल फोन बेचा करते थे। फिर उन्होंने मिलकर ऐसा कारोबार करने का फैसला किया जिसे बड़े पैमाने पर फैलाया जा सके।
चाय को उन्होंने अपने बिजनेस की बुनियाद बनाया। उनका मकसद था कि सस्ते दाम पर चाय और खाने-पीने की चीजें मिलेंगी तो लोग खुद आएंगे। अपने ब्रांड में उन्होंने भारतीय संस्कृति का टच देने की भी कोशिश की।
चाय सुट्टा बार की शुरुआती पहचान कुल्हड़ वाली चाय से बनी। मिट्टी के पारंपरिक कुल्हड़ में चाय परोसने का आइडिया ग्राहकों को पसंद आया। बाद में मेन्यू में तुलसी, अदरक, चॉकलेट और केसर जैसी अलग-अलग तरह की चाय जुड़ीं। चाय के अलावा इन आउटलेट्स पर पास्ता, बर्गर और नूडल्स जैसी चीजें भी मिलने लगीं।
नाम में सुट्टा शब्द है, फिर भी इनके कैफे में धूम्रपान की इजाजत नहीं है। कंपनी ने अपने आउटलेट्स को खाने-पीने और दोस्तों के साथ वक्त बिताने की जगह के तौर पर बढ़ाया, और यही अलग बात लोगों को भा गई।
ब्रांड ने शुरू से ही सस्ते दामों पर ध्यान दिया। एक कप चाय की कीमत करीब 15 रुपये थी, जबकि कॉफी 20 रुपये से शुरू होती थी। कोल्ड कॉफी और शेक 70 रुपये या उससे ज्यादा के थे। दाम ऐसे रखे गए जो लोगों की जेब पर भारी न पड़ें। कम दाम रखते हुए बड़े पैमाने पर फैलने के लिए कंपनी ने फ्रैंचाइजी मॉडल पर जोर दिया।
2016 में इंदौर में शुरू हुए इस ब्रांड के अब 650 से ज्यादा आउटलेट हैं। कंपनी भारत के बाहर कनाडा तक पहुंच गई है, और नेपाल व संयुक्त अरब अमीरात (UAE) में भी इसके आउटलेट हैं। तीन दोस्तों का यह आइडिया अब एक बड़े फ्रैंचाइजी नेटवर्क में बदल चुका है। करीब 3 लाख रुपये की शुरुआती रकम से चला चाय सुट्टा बार आज 650 से ज्यादा आउटलेट और सुमारे 100 करोड़ रुपये के राजस्व वाला ब्रांड बन गया है।
