संध्याकाळच्या चहासोबत १५ मिनिटांत घरच्या घरी बनवा कॉर्न चिली चीज टोस्ट
चहा किंवा कॉफीसोबत चटपटीत काहीतरी हवं असेल, तर ब्रेड, स्वीट कॉर्न, हिरवी मिरची आणि चीज वापरून झटपट होणारा हा टोस्ट घरीच करून बघा.
संध्याकाळी भूक लागली की चहा किंवा कॉफीसोबत काहीतरी चटपटीत आणि स्वादिष्ट खायला वाटतं. रोज बिस्किटं, चिप्स किंवा बाहेरचं फास्ट फूड खाण्यापेक्षा घरच्या घरी कॉर्न चिली चीज टोस्ट बनवता येतो. हा स्नॅक झटपट होतो, चवीलाही छान लागतो आणि साधारण १५ मिनिटांत तयार होतो.
ब्रेड, स्वीट कॉर्न, तिखट हिरवी मिरची आणि भरपूर चीज यांच्या मिश्रणातून हा टोस्ट तयार होतो. तो काही मिनिटांत करता येतो. कॉर्नचा हलका गोडवा, मिरचीची झणझणीत चव आणि वितळलेल्या चीजचा स्वाद यामुळे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच तो आवडू शकतो. विशेष म्हणजे, त्यासाठी लागणारं साहित्य घरात सहज मिळतं आणि वेळही जास्त लागत नाही. चला तर मग, कॉर्न चिली चीज टोस्टची ही सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.
साहित्य असं लागेल: ४ ब्रेड स्लाइस, १ कप उकडलेले स्वीट कॉर्न, १ कप किसलेलं चीज, १ ते २ हिरव्या मिरच्या, १ छोटा कांदा, अर्धा चमचा चिली फ्लेक्स, अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर, चवीनुसार मीठ आणि गरजेनुसार बटर किंवा तेल.
सगळ्यात आधी एका भांड्यात उकडलेले स्वीट कॉर्न घ्या. त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, किसलेलं चीज, चिली फ्लेक्स, काळी मिरी पावडर आणि मीठ घाला. हे सगळं साहित्य चमच्याने नीट मिसळा, म्हणजे चीज आणि कॉर्न मिश्रणात सगळीकडे एकसारखे पसरतील.
आता ब्रेडचे स्लाइस घ्या आणि प्रत्येक स्लाइसवर तयार केलेलं कॉर्न आणि चीजचं मिश्रण सारख्या प्रमाणात पसरवा. मिश्रण ब्रेडच्या कडांपर्यंत हलक्या हाताने पसरवलं, तर प्रत्येक घासात कॉर्न आणि चीजची चव मिळते.
त्यानंतर तवा गरम करून त्यावर थोडं बटर लावा. मिश्रण लावलेली बाजू वर ठेवून ब्रेड तव्यावर ठेवा आणि मंद आचेवर भाजा. ब्रेडचा खालचा भाग सोनेरी आणि कुरकुरीत झाला की टोस्ट उलटा. चीज वितळेपर्यंत आणि ब्रेड दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.
तयार टोस्ट गरमागरम सर्व्ह करा. टोमॅटो सॉस, हिरवी चटणी किंवा तुमच्या आवडीच्या डिपसोबत तो छान लागतो. मुलांच्या टिफिनसाठी किंवा अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठीही हा पदार्थ झटपट करता येतो.
टीप: चीजमध्ये मीठ असतं, त्यामुळे मिश्रणात मीठ घालताना प्रमाणाची काळजी घ्या.
