शुरुआती टाइप 2 डायबिटीज में भारतीय थाली से 60.9 प्रतिशत मरीजों में रेमिशन, अध्ययन में दावा

चेल्लाराम डायबिटीज इंस्टीट्यूट, पुणे और डॉ. काले के डायबिटीज एंड साइकियाट्री क्लिनिक, छत्रपति संभाजीनगर ने मिलकर एक अध्ययन किया है। यह अध्ययन शुरुआती टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों पर भारतीय आहार के असर को लेकर था। अध्ययन के मुताबिक पारंपरिक भारतीय खानपान और तय तरीके की शारीरिक गतिविधि पर आधारित छह महीने के कार्यक्रम के बाद 60.9 प्रतिशत वयस्कों में डायबिटीज का रेमिशन दर्ज हुआ। यह अध्ययन 13 नवंबर 2026 को सामने रखा गया।

अध्ययन अंतरराष्ट्रीय जर्नल Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews (एल्सेवियर, 2026) में छपा है। इसमें 87 वयस्क शामिल थे, जिन्हें डायबिटीज हुए दो साल या उससे कम हुए थे। सभी की डायबिटीज की दवाएं पहले दिन से बंद कर दी गईं, करीबी चिकित्सकीय निगरानी में।

मरीजों को लोकल हेल्दी मॉडरेट कार्बोहाइड्रेट (LHMC) डाइट दी गई। इसमें मल्टीग्रेन चपाती, दाल, अंकुरित अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, मेवे और फल जैसी जानी-पहचानी चीजें थीं, तय मात्रा और संतुलित पोषक तत्वों के साथ। रोजाना करीब 1200 किलो कैलोरी का घर का बना खाना था, जिसमें ऊर्जा का 44 से 46 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 25 से 30 प्रतिशत प्रोटीन और 25 से 30 प्रतिशत फैट रखा गया। प्रतिभागियों को रोज 40 मिनट पैदल चलने और 10 मिनट गहरी सांस के व्यायाम की सलाह भी दी गई। अध्ययन की शुरुआत और अंत में ग्लूकोज को परखने के लिए कंटीन्यूअस ग्लूकोज मॉनिटरिंग (CGM) का इस्तेमाल हुआ।

छह महीने के अंत में 53 प्रतिभागियों (60.9 प्रतिशत) में बिना ग्लूकोज घटाने वाली दवा के डायबिटीज रेमिशन मिला। जिन्होंने अध्ययन पूरा किया, उनमें यह आंकड़ा 61.3 प्रतिशत रहा। औसतन वजन 4.67 किलो घटा और औसत HbA1c 7.32 प्रतिशत से गिरकर 6.27 प्रतिशत हो गया, जो ब्लड ग्लूकोज के बेहतर नियंत्रण का संकेत है। CGM में नॉर्मल ग्लूकोज रेंज में रहने का समय रेमिशन वाले मरीजों में 90.7 प्रतिशत और बाकी में 85.5 प्रतिशत रहा। 87 में से 3 मरीजों को रेस्क्यू दवाएं देनी पड़ीं और कोई बड़ी प्रतिकूल घटना नहीं हुई।

एक अहम बात कसरत और रेमिशन के रिश्ते की रही। जिन प्रतिभागियों ने कम से कम 80 प्रतिशत दिन तय वॉक की, उनके रेमिशन पाने की समायोजित संभावना कम पालन करने वालों से 8.24 गुना ज्यादा थी।

चेल्लाराम हॉस्पिटल डायबिटीज केयर एंड मल्टीस्पेशियलिटी की कंसल्टेंट डायबेटोलॉजिस्ट और क्लिनिकल सर्विसेज की प्रमुख डॉ. वेदवती पुरंदरे ने कहा, "हमारे मरीजों को खास खाना, भूखा रहना या फास्टिंग विंडो की जरूरत नहीं पड़ी। उन्होंने वही पारंपरिक भारतीय खाना खाया जो उनके घरों में बनता है, नपी-तुली मात्रा में, और रोज पैदल चले। दस में से छह मरीजों में बिना किसी डायबिटीज दवा के रेमिशन आया, और जो सबसे नियमित चले, उनका नतीजा सबसे अच्छा रहा।"

चेल्लाराम हॉस्पिटल डायबिटीज केयर एंड मल्टीस्पेशियलिटी के सीईओ और एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. ए.जी. उन्नीकृष्णन ने कहा, "डायबिटीज को लंबे समय से ऐसी बीमारी माना गया जो सिर्फ बिगड़ती जाती है। यह अध्ययन दिखाता है कि जल्दी पकड़ में आए तो इसे भारतीय थाली के साथ रेमिशन में लाया जा सकता है, उसके खिलाफ नहीं। हर मरीज को सख्त डाइट देना जरूरी नहीं, इलाज को हर व्यक्ति के हिसाब से ढाला जा सकता है। अब एक बड़े नियंत्रित ट्रायल को इन नतीजों की पुष्टि करनी होगी, और मरीज अपना इलाज डॉक्टर से सलाह के बाद ही बदलें।"

अध्ययन की शोधकर्ता डॉ. मयूरा काले ने कहा, "दो शहरों में अध्ययन करने से हम इस तरीके को अलग-अलग पृष्ठभूमि के लोगों पर परख सके, सिर्फ एक क्लिनिक में नहीं। हमारे प्रतिभागी वही खाते थे जो उनके परिवार खाते हैं: चपाती, दाल, अंकुरित अनाज और सब्जियां, नपी मात्रा में। हमने फूड डायरी, खाने की तस्वीरों और नियमित फोन कॉल से उनके खानपान पर नजर रखी, और पाया कि लोग छह महीने तक इसे निभा सके। हमारे आंकड़ों का सबसे साफ संकेत रोज की कसरत थी। जिन्होंने ज्यादातर दिन कसरत की, उनमें रेमिशन की संभावना कहीं ज्यादा थी। यह ऐसा संदेश है जिस पर किसी भी शहर या कस्बे का डायबिटीज का मरीज अमल कर सकता है।"

चेल्लाराम डायबिटीज रिसर्च सेंटर की रिसर्च साइंटिस्ट और अहम सदस्य डॉ. शालभा तिवारी ने शोधकर्ता के तौर पर और चेल्लाराम फाउंडेशन की ओर से कहा, "एक शोधकर्ता के नाते मुझे यह जानने में दिलचस्पी है कि शरीर के भीतर क्या बदला। इंसुलिन रेजिस्टेंस घटा, ट्राइग्लिसराइड और लिवर एंजाइम नीचे आए, और कंटीन्यूअस ग्लूकोज मॉनिटरिंग में बिना किसी डायबिटीज दवा के ग्लूकोज नॉर्मल रेंज में दिखा। इन सबसे लगता है कि शरीर का अपना ग्लूकोज कंट्रोल बेहतर हो रहा था। हमने नाम लिखाने वाले हर प्रतिभागी का विश्लेषण किया, अध्ययन छोड़ने वालों का भी, और रेमिशन दर फिर भी 53 प्रतिशत रही। यह सिंगल-आर्म अध्ययन था, इसलिए अगला कदम रैंडमाइज्ड ट्रायल है। चेल्लाराम फाउंडेशन ऐसे शोध को सहयोग देता है, क्योंकि अनाज, दालों, सब्जियों और मेवों पर टिकी मुख्य रूप से पौधों पर आधारित डाइट लोगों के लिए भी अच्छी हो सकती है और धरती के लिए भी।"

अध्ययन में कोई कंट्रोल ग्रुप नहीं था और यह छह महीने ही चला, इसलिए रैंडमाइज्ड ट्रायल से इसकी पुष्टि जरूरी है। अध्ययन में साफ चेतावनी है कि मरीज डायबिटीज की दवाएं खुद से बंद न करें। शोध पत्र के लेखकों में काले एमसी, पुरंदरे वीबी, तिवारी एस, अहेरकर जे, कुलकर्णी जी और मानेकर एस शामिल हैं। यह Diabetes Metab Syndr. 2026;20:103487 में छपा है।